今はほとんどテフロン加工のフランスパンで料理するけれど、思い立って鉄のフランスパンを出してきてパンケーキを焼いてみた。
社会人に成り立ての時に父がプレゼントしてくれたものだ。アメリカにも持っていき、また日本に持って帰ってきた。ちなみに父は同時に2つ買って母にもプレゼントしたらしいが、「勝手にネットで買い物して！」「まだ私に料理しろと！？」という2点で、こっ酷く怒られたらしい。
鉄のフランスパンで焼いたパンケーキは、極小の火で焼いても焼き色が濃いめに付いて、とても美味しそう。
実は昨日焼いてみたら上手くいかなくて、2日続けてパンケーキの朝食。
