今日はカレー。 ご飯炊いて、と子供に頼んだら、ゲーム中でなかなか動こうとしない。とりあえず、時短モードで炊くように再び声がけ。実は少量早炊きにすると美味しく仕上がったりするんだよね！と言ったら、喜んでいそいそと準備を始めた。ゲームは続けたい…

旅行からの帰りに乗ったタクシーの運転手さん、五反田の高架下を通りながら「あ、今日はうどん屋さん開いてる…」と呟いた。良く立ち寄るうどん屋さんで、前日の元旦お休みだったそうだ。 おすすめメニューは「とり天うどん」だそう。「麺が手打ちで、出汁も…

今朝は久しぶりにスタバでコーヒーを買った。私が頼むのは、ミルクたっぷりのカフェオレ。 いつものように、「ミディアムサイズのカフェオレをカフェイン抜きでお願いします」と頼むと、店員が「は？」と聞き返す。「だから、カフェオレ。」と言うと、「カフ…

土曜日恒例のファーマーズマーケットで買ってきた野菜。 なめこ きのこ屋さんのテントが出ていたので寄ってみると、目玉商品は「なめこ」らしく、テーブルの真ん中にNAMEKOの文字が。ほかにも、しいたけ、まいたけ、しめじなどが売られていた。早速買って赤…

ファーマーズマーケットで、ロシアン・ケールなるものを買って来た。見た目はアルグラのようで小さな葉っぱがたくさんついている。ケールだし健康に良さそうだ。店主に勧められた通り、さっと洗ったロシアンケールに山羊のチーズとオリーブオイルとビネガー…

今週の土曜日からオレンジカウンティのレストラン・ウィークが始まるらしい。期間は来週の土曜日まで。レストラン・ウィークでは、高級レストランでもお得なランチやディナーコースが用意されているので、試してみたいけど普段は敷居が高いお店があれば、今…

職場の同僚が作って持ってきてくれたスナックがあまりにもおいしかったので、レシピを聞いてみた。「とっても簡単！」なのだそうだ。この人は本当にお菓子のセンスが抜群だ！と思うけど、それは同じアジア系だからかもしれない。Chex® Muddy Buddies® Recipe…

少々季節外れだけど、ファーマーズマーケットで美しいいちごが手に入った。日本のクリスマスケーキに乗せてもおかしくないような、傷ひとつないいちごだ。カゴの底の方のいちごも全然傷んでなくて驚いた。しかも、オーガニックなのだそうだ。食べてみると酸…

便利な２週間献立。先週はこれを怠ってしまい、夕食準備にモタモタして１日につき夕方の30分が無駄になり、水曜日あたりになると夕食ネタがアイデア＆食材共に尽きてきた。いかんいかん。同じ献立の繰り返しでもいいから、とにかく献立を決めておくことが大…

お寿司屋さんで、おみやげにサボテンの実をもらった。野菜なのか果物なのかもわからない。サボテンの葉はメキシコ人の友達が一度食べさせてくれたけど、果実の方は初めてだ。 切って食べてみると、果肉は山芋をほの甘くしたような味で、キウイの種にそっくり…

同年代の友人４人で、晩ご飯に出かけた。久しぶりに日本語で思いっきりおしゃべり。 しかも、場所は居酒屋。白人の若いウェイトレスが、「初めてですか？ここでは小さなディッシュをいくつか注文してみんなでシェアするスタイルで。。。」と一通り居酒屋の説…

日曜日にアルゼンチン料理のエンパナーダを食べた。 http://ja.wikipedia.org/wiki/エンパナーダ いつも店の前を車で通りかかるのだけど、外から見るときちんとしたレストランに見えるので、なかなか入れなかった。が、実は入ってみると意外にもファーストフ…

ファーマーズマーケットで、２週間前からはまっているトンプソン・レーズン・グレープを買った。名前の通り、レーズンを作るためのぶどうのようで、一粒一粒がまるで飴みたいに甘い。甘すぎてたくさんは食べられない〜！と思うけど、それでも手が伸びてしま…

先週答えた今週のお題「今年のうちにやっておきたいこと」に早速取り掛かってみる。兼業スケジュールの改善、主に夕食の改善だ。 id:kuwachann-2_0さんに、２週間分の献立を一気に考える、というアイデアをいただいた。これだと、ひどい時は毎日だらだら献立…

バンクーバー旅行のついでに、平日２泊のみの強行スケジュールで、日本からお友達が遊びに来てくれた。私達の親世代の女性４人組だ。 割と普通の専業主婦をしている人。 自営業を営んでいたけれど、数年前に旦那さんを亡くした人。 生涯独身で、いわゆる士業…

３週間くらい前に衝動買いしてしまった「おから」。 1kg以上あったので、ほとんどを低温のオーブンに入れて粗いパン粉みたいに乾燥させておいた。 アメリカのブランマフィンのレシピを参考に、麸（ふすま）→おから、バターミルク→豆乳、中力粉→薄力粉（日清…

大学時代の友人が、誕生日ケーキとお昼ご飯を持って陣中見舞いに来てくれた。 学生時代の友人の話題を色々としていたら、学生時代から付き合って結婚に至ったカップルは、かれこれ20年も一緒にいるんだね、という話になった。20年！そりゃあ、年も取るはずだ…

最近のささやかな楽しみは、コーヒーショップでカフェイン抜きの冷たいカフェオレを頼むこと。 今日も「アイスカフェオレ、カフェイン抜き、豆乳入り」と注文した。そしたらレジのお姉さんが、「カフェオレなんて上に泡が乗ってるか乗ってないかの違いなんだ…

毎日赤ん坊をスリングに入れて家の中をウロウロしていると、ついつい片付けものばかりしてしまう。料理本を整理していたら、以前にネットからプリントアウトしたレシピが出て来た。結構お気に入りのレシピだったのに、もうインターネット上には公開されてい…

39w4d - 出産予定日４日前。毎日時間だけはあるので、遅ればせながら冷凍食品の作り置きをしてみることにした。ネットを色々と検索してみると、「夫のために作り置き」という人が多いけど、うちの場合はmikeは全く外食に抵抗がなく、ある程度料理もできるの…

今日の戦利品：たまねぎ、じゃがいも、にんにく、トマト、鞘入りグリーンピース、いちご。 先週あたりから、ビングチェリーも出始めた。

友人が「将来離乳食の参考になると思って」と言って、野菜料理のレシピ本を貸してくれた。アメリカの人は子供の頃から野菜料理を食べ慣れていない人が多いらしく、この本も、野菜をピューレ状にして、いかに野菜とは気づかれないように料理に入れるか、とい…

だいたい午後の検診が多いので、ちょっと早めに出かけて、病院の近所にあるオレンジ市のアンティークモールの中にあるレストランでランチをするのもちょっと楽しい。今日は、北イタリア料理の看板の出ている店へ。インテリアもステキだし、パンもオリーブオ…

オレンジのアンティークモールにあるワッフル屋さんで、ワッフルバーガーを食べた。ほかにも色々とメニューはあったけど、一番お腹にたまりそうだったから（笑）でも、ハンバーグとワッフルって、思った通り（？）あまり合わなかった。ワッフルの味が完全に…

オレンジのアンティークモールの外れに、Bruxieという「ワッフルスタンド」がある。 アメリカでは珍しい食べ物だ♪ 原宿のクレープ屋を彷彿とさせる。 私の通っている産婦人科のあるUCIメディカルセンターにも近い。 ２月に病院のアポがちょうどお昼時にかか…

知人の送別会に呼ばれて、20人弱のポットラック・パーティーに行って来た。 ポットラックのテーマは、カリフォルニア料理・アジア風。 メニューはこんな感じだった。 チキンの串焼き、ピリ辛ピーナツソース添え さやいんげん、焼豚、もやし、紫玉葱のサラダ …

友人宅でのスーパーボール・パーティーで豚一頭を庭で丸焼きに。 頭は落としてあったけど、１mくらいはありそうだった。 BBQグリルには到底入らないので、即席の炭焼きグリルを作って焼いたようだった。 おいしくいただいた。

甘い物はほとんど家では作らないのだけど、バナナを大量に頂いてちょっと黒くなりかけていたので、バナナブレッドを作ってみることにした。材料も作り方も簡単で、潰したバナナに溶かしバター、砂糖、卵、バニラエッセンス、重曹、小麦粉を順に混ぜ込んで、…

よそのお宅で手作りプリンをごちそうになった。柔らかくて滑らかで、とっても口溶けが良い。そのときに器として出て来たのがこのパイレックスのプリン型。実は、家では料理をする前に予めお醤油やみりんなどの調味料を計って置いておくための器に使っていた…

Wさんと久しぶりに日本食ランチに行った。彼女は中西部出身で金髪に青い目、長身で手足が長く、白人中の白人という容姿だけど、本人は「私の中身はアジア人」と豪語するほどの日本食好きだ。 私が頼んだものの中に、「天むす」が含まれていた。それを見たWさ…